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Il nostro menu d'inverno

Freschezza e Stagionalità dei prodotti.... un nostro punto di forza!



Antipasti




Tris di Bruschettine



Caciocavallo pugliese alla piastra servito con composta di mele cotogne



Ciauscolo all'aceto balsamico servito con crostino di polenta



Frittura vegetariana 8e9 servita con salsa tzatziki



Cozze al gratin



Frittino di calamari e carciofi



Crema di ceci con gamberoni e lardo di colonnata




Primi Piatti




Orecchiette pomodoro e cacioricotta pugliese



Tonnarelli menta e pecorino



Amatriciana con pomodoretti confit e guanciale croccante



Fettuccine (fatte in casa) al ragu' di cinghiale in bianco



Fettuccine (fatte in casa) al ragu' di anatra



Fettuccine (fatte in casa) al tartufo



Fettuccine (fatte in casa) ai funghi porcini



Ravioli ricotta e spinaci (fatti in casa)



Pappardelle (fatte in casa) castagne e funghi porcini



Fettuccine (fatte in casa) con tonno fresco e pesto di menta



Fettuccine (fatte in casa) del Lago con persico, finocchietto e pinoli



Fettuccine (fatte in casa) spigola e pinoli



Fettuccine (fatte in casa) gamberi e calamari con pomodoretti confit




Secondi piatti




Parmigiana di melanzane



Agnello con crema di verdurine



Maialino al forno in crosta di patate e tartufo



Bistecca chianina alla griglia



Coregone gratinato



Filetto di persico al finocchietto



Filetto di spigola alla piastra



Baccalà 8e9 alla vicentina con polentina



Calamaro ripieno



Tagliata di tonno in crosta di sesamo



Gamberoni arancia e prosecco



Frittura di calamari e gamberi



Grigliata mista di pesce




I nostri Desserts




Brownies con gelato al fiordilatte



Apple crumble con gelato alla cannella



Semifreddo al torroncino



Strudel di mele



Sbriciolata pere e cioccolato



Millefoglie crema e more



Crema catalana



Bocconotti pugliesi


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